Afgelopen week heb ik een boekpresentatie gegeven tijdens de secretaressedag van Damen Shipyards. Het thema was ‘moving forward’. Hoe combineer je een druk bestaan met gezond eten en bewegen en hoe kun je je werkdag zo efficiënt mogelijk indelen?

De dames kregen onder andere een prachtige en leerzame presentatie van Heidi Kamerman van Train Smart. Zij gaf nuttige tips over sporten en de invloed van bewegen en gezonde voeding op je lichaam.

Tijdens deze middag heb ik een presentatie gegeven over mijn kookboek en hoe je eenvoudig gezond en lekker eten kunt combineren met een druk bestaan. Het was een groot succes!

Voor deze dag heb ik een 3-tal smoothie-recepten gemaakt, voornamelijk gebaseerd op groenten, die iedereen te proeven kreeg. Op veler verzoek hierbij de recepten!

Ingrediënten

De recepten zijn voor ongeveer 2 glazen.

Mix in een blender de ingrediënten tot een schuimige smoothie. Versier de smoothie eventueel met bijenpollen, hennepzaadjes en moerbeibessen.

Gele smoothie

Deze smoothie zorgt voor een goede darmwerking.

  • ¼ verse ananas
  • 2 stengels bleekselderij (de draden goed verwijderen)
  • 2 bladeren Romeinse sla (goed gewassen en gedroogd)
  • 5 verse muntblaadjes
  • ½ mango
  • 1 mespunt kurkumapoeder
  • 200-250 ml kokoswater

Rode smoothie

Zorgt voor je hart- en bloedvaten en geeft je energie.

  • 2 appels (geschild en het klokhuis verwijderd)
  • 1 rode biet (rauw en geschild)
  • ¼ venkel
  • 100 g frambozen
  • 150-200 ml verse sinaasappelsap

Groene smoothie

Een echte detox-smoothie!

  • 2 handrijpe peren (geschild en het klokhuis verwijderd)
  • 1 appel (geschild en het klokhuis verwijderd)
  • 1 rijpe avocado (ontpit en geschild)
  • ½ komkommer (gewassen en ongeschild)
  • 1 hand verse spinazie (goed gewassen)
  • 1 takje verse peterselie (goed gewassen)
  • evt. kokoswater als je de smoothie wat dunner wilt
Share This