Kaassterren met druivencompote!

Kaassterren met druivencompote!

Vandaag gaan we wijn proeven in Zuid-Frankrijk. Super leuk om eens mee te maken! Ook gaan Charell en ik druiven plukken en daar kun je een heerlijke compote van maken voor bij de kaas. Een super eenvoudig hapje voor de kerstinspiratie!  Ingrediënten 15-20 sterren 250...
Gegrilde sardines!

Gegrilde sardines!

Een topvisje voor deze tijd van het jaar, volop verkrijgbaar, smakelijk, verantwoord en ook nog eens goedkoop. Sardines, vernoemd naar Sardinië, bevatten lekker veel eiwitten en vitamine D, goed voor je spieren en botten. Deze versie, eigenlijk de meest simpele, maar...
Herfstsalade!

Herfstsalade!

Het is weer tijd om te kiezen voor noten, paddenstoelen, vijgen, peulvruchten, pompoen en noem maar op. Ik ben er echt dol op! Vandaag een speciaal filmpje vanuit Frankrijk, ik bezoek de markt en maak een heerlijk gezonde salade met linzen, heerlijke ham, toast met...
Sangria! Vier de nazomer!

Sangria! Vier de nazomer!

Om de prachtige nazomer, die z’n einde nadert, te vieren maak ik vandaag een witte Sangria. En dat is lékker!!! Daarbij wat crostini’s met een lekker witte bonen smeerseltje en pittige chorizo. Maak dit recept ook eens tijdens een feestje, dit smaakt...
Warmgerookte zalm met avocadosalade

Warmgerookte zalm met avocadosalade

Geloof me, het lijkt veel werk maar het is heel eenvoudig en het zal absoluut de moeite waard zijn!! Bovendien heel erg gezond en zo smaakvol. Hier scoor je mee bij je gasten 🙂 Ingrediënten 4 personen warmgerookte zalm: 1 super verse zalmlende a 800 g met huid 4 el...
De 3 V’s: Vlees, Vis & Vega!

De 3 V’s: Vlees, Vis & Vega!

De 3 V’s van Vis, Vlees en Vega. Vandaag maak ik 3 heerlijke en makkelijke recepten voor ieder wat wils en het hele jaar door te maken. Een bietencarpaccio met een Japanse twist, een ovenschotel met sardines en rosbief met ansjovisdressing, dat wordt smullen!...